Конопля – это уникальное растение, из которого можно получать более 25 000 различных продуктов. Его экологически чистое и безотходное производство представляет собой неоспоримое преимущество для охраны окружающей среды.
Пищевая промышленность является одной из областей, где конопля нашла свое применение. Из её семян можно приготовить множество полезных продуктов питания. Важно подчеркнуть, что эти мелкие семена не содержат психоактивных веществ. В данной статье мы подробно рассмотрим использование и преимущества конопляных семян.
В настоящее время семена конопли считаются суперфудом, однако их целебные свойства были известны еще на Руси. Растение упоминается во многих медицинских трактатах прошлого и в истории славянских народов. Из зерен готовили каши, масло и народные средства для лечения различных заболеваний.
Даже в советский период конопля была ведущей сельскохозяйственной культурой. Обратим внимание на фонтан «Дружба Народов» на ВДНХ в Москве. Его композиция символизирует союз республик: 16 девушек, окружающих чашу, опоясанную тремя сельскохозяйственными культурами – подсолнечником, пшеницей и коноплей.
Несмотря на свою уникальность и пользу, когда-то популярное растение было незаслуженно забыто. На это повлияло множество факторов, которые мы не будем здесь рассматривать.
Вместо этого, обратим внимание на то, что сегодня конопля переживает второе рождение, и подробно остановимся на её полезных свойствах.
Состав Коноплянных семян.
Семена конопли характеризуются богатым химическим составом, включающим в себя широкий спектр полезных веществ, витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.
В семенах конопли присутствуют витамины группы А, В (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12), С, D и Е.
Также они содержат минералы: железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, сера, цинк, хлор и фосфор.
Семена конопли богаты аминокислотами, включая все незаменимые, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно.
Наличие глобулина (65%) и альбумина делает этот продукт уникальным, поскольку такие белки идентичны белкам человеческой крови, что встречается в природе крайне редко.
Семена конопли насыщены жирными кислотами Омега-3 и Омега-6 в оптимальном для организма человека соотношении 1:3, подобно рыбе и рыбьему жиру.
Высокое содержание белков и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот позволяет classify семена конопли как суперфуд, особенно ценный для вегетарианцев и приверженцев сыроедения.
Важно отметить, что семена конопли не содержат глютен, в отличие от многих других сельскохозяйственных культур.
Энергетическая ценность семян конопли составляет 553 ккал на 100 грамм. Рекомендуемая суточная норма потребления - 1-2 столовые ложки.
Полезные свойства и польза конопляных семян для здоровья.
- обладают противовоспалительным, бактерицидным и противопаразитарным действием
- повышают иммунитет
- укрепляют сердце
- улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы
- лечат анемию
- нормализуют уровень гемоглобина
- усиливают выработку грудного молока
- облегчают постменструальный синдром
- профилактика онкологических заболеваний
- повышает потенцию
- выводят токсины и шлаки из организма
- ускоряют процесс заживления ран
- улучшают состояние кожи, волос и ногтей
Лечение семенами Конопли
В народной медицине семена конопли используются для приготовления настоев и каш с лечебными свойствами.
Для приготовления настоя 1-2 столовые ложки измельчённых семян заливают стаканом тёплой воды, тщательно перемешивают и настаивают в течение 30 минут. Этот напиток, по народным поверьям, может помочь при астме, устранении камней в почках и бессоннице.
Кашу готовят измельчением семян до состояния пюре с добавлением воды. Считается, что такая каша способствует восстановлению лактации у кормящих матерей, заживлению ран и порезов, а также снятию воспаления глаз.
Несмотря на это, в народной медицине для лечения различных заболеваний чаще всего используется конопляное масло.
Противопоказания и вред конопляных семян
Исследования не выявили серьёзных противопоказаний к употреблению семян конопли. Отказаться от них целесообразно лишь в случае индивидуальной непереносимости.
При наличии ciddi заболеваний желудочно-кишечного тракта рекомендуется употреблять очищенные семена, которые не требуют предварительного замачивания и легче усваиваются организмом.
Несмотря на высокую питательную ценность семян конопли, важно соблюдать суточную норму потребления - 2-3 столовые ложки, чтобы избежать возможных побочных эффектов, таких как головная боль или нарушения пищеварения. Как и в случае с любыми продуктами питания, умеренность является ключевым фактором.
Семена можно употреблять как в очищенном виде, так и вместе с оболочкой после замачивания в воде в течение 5 часов и последующего измельчения в муку. Подобно другим видам семян, семена конопли также поддаются проращиванию.
Подробнее: https://sunmag.me/zdorove/konoplyanye-semena-polza-i-vred.html?ysclid=m0xns2gvfg442656984